松茸： 学名松口蘑,别名香菇，是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地,夏秋季出蘑,七、八、九月为出菇高潮。 松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。食用方法：炒食、清蒸、煮肉汤汁。

　　青冈菌： 寄生于高山青冈树之上，其菇圆柄粗，味在柄，浓郁中得清香之气。青冈菌适合烹饪各种佳肴，干品用青水冲洗后，放入肉类中煲汤，也可炒、烩、凉拌等。味美、香浓、柄脆、味极鲜，含有人体所需得多种微量元素。

　　天麻： 多年生寄生植物，呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲，质坚实，半透明，不易折断，断面较平坦，角质样。气异，味甘，微辛，对治疗眩晕头痛、风湿、血压高、肢体麻木、手足不遂等病症具有较好功效。多产于林芝地区波密县。食用方法：泡水冲服、炖鸽煲汤。

　　冬虫夏草：冬虫夏草也称虫草，原于“冬季是虫，夏季是草”，与人参、鹿茸齐名，合称中医三大传统补药。冬虫夏草主要产自青藏等高寒地带，林芝地区各县均有分布，资源极其稀少，价格昂贵。清代著名文学家蒲松龄在《聊斋志异外集》中写道：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”中医认为虫草入肺、肝、肾经，具有补肺、益肾、强肝、益气、滋补、保健的效果，适用于肺肾两虚、精气不足等。