桐叶粑是家乡一种有名的小吃。过去，川东一带盛产油桐树，漫山遍野都是，是全国著名的油桐生产基地。刚刚开始夏收，孩子们已经嚷着要吃桐叶粑。夜里，母亲们在盆里添上水，加上酵母发了面粉；或是剥了刚掰下的嫩包谷，在石磨上磨成稀糊状，盛在瓦钵中，就做好了做桐叶粑的准备工作。第二天早起，盆里和钵里的面粉包谷浆糊便发酵了，涨成满满的一盆儿，还冒着丝丝气泡呢！母亲一边往盆里钵里撒上炒热的芝麻黄豆粉，一边回头吩咐孩子上山摘桐树叶，孩子欢快地答应一声，撒腿就往村后的山坡上跑。片刻功夫就摘回一大捧桐树叶，母亲从中选出了齐整的稍老的叶子，用清水洗净。然后一张张取出，熟练地挽成一个个小小的叶兜儿，用木勺一勺勺舀了稠稠的面粉和包谷浆进去，再包裹上叶子，折叠成一个个三角形的粑。放进竹编的蒸笼内，约半个小时蒸熟，桐叶粑就算做成了。吃的时候，只需提着细长的叶梗，慢慢揭掉桐叶，轻轻咬上一口，又嫩又软，又香又甜。如果再蘸上一小碟自家新酿的菜花蜜，那滋味就甭提了。夏秋两季，村子里家家户户都做桐叶粑吃。夏秋天日长，乡亲们上山干活，上街赶场，自己就拎上一串桐叶粑，饿了充饥。孩子们上学读书，书包里往往也装着这样一串串桐叶粑，放午学时不回家，作为午餐用。桐叶粑陪伴着我们，陪伴着家乡每一个孩子长大。随着改革开放和市场经济的兴起，不知何时，在我居住的小城，也冒出了很多很多桐叶粑，大街小巷不断传来一阵阵叫卖声：“买桐叶粑喽！新鲜的桐叶粑，又香又甜的桐叶粑……”那一个个桐叶粑做得更精致，小巧玲珑，除了麦面粑、包谷粑，还有包馅粑、糯米粑，品种非常丰富；形状也由过去单一的三角形变成了方形、菱形和圆形等各种形状。看着那些衣着时髦的城里人，争先恐后、津津有味地吃着家乡的桐叶粑，自己也像吃着了一样，心里美滋滋的。