手扒肉内蒙古旅游--西部旅行网

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

　　到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。但应注意，如果在牧民家做客，不要自己动手随意选食。主人会视客人的年龄和地位，为客人选择不同部位的羊肉。老年人一般吃羊大腿，肉嫩好嚼；青年人吃羊肋巴骨和脖子肉；小孩啃羊小腿；女宾更受照顾，一般吃肥嫩的羊脯肉。

上条新闻：成吉思汗铁板烧

下条新闻：炒米

内蒙古酒店宾馆

内蒙古交通客运

内蒙古天气	内蒙古门票价格
内蒙古火车时刻	内蒙古机票查询
内蒙古旅游地图	预定须知

内蒙古游记攻略

川藏线旅游	九寨沟旅游	稻城旅游	海螺沟旅游	峨眉山旅游	四姑娘山旅游	成都旅游	甘孜州旅游	阿坝州旅游	西岭雪山旅游
四川旅游西藏旅游青海旅游云南旅游重庆旅游宁夏旅游贵州旅游陕西旅游内蒙古旅游新疆旅游广西旅游甘肃旅游成都租车四川酒店
预定须知 \| 联系我们 \| 关于我们 \| 免责条款 \| 友情链接 \| 广告服务联系电话：028-86665781 咨询邮件：westtrip@gmail.com 网管：westtrip@gmail.com 版权所有：西部旅行网 www.57uu.com 2004-2008 All rights reserved 公司地址：四川省成都市龙王庙正街2号都市公寓6楼608室备案：蜀ICP备05002816号